Agentes da Vigilância Sanitária flagraram carnes diversas armazenadas em estado impróprio para o consumo humano, em um supermercado, na Zona Norte, em Presidente Prudente. Mercado pode ser multado em até R$ 20 Mil.
A Vigilância Sanitária de Presidente Prudente interditou na manhã desta segunda-feira (20) um supermercado, na região norte da cidade, após, durante fiscalizações de rotina, localizar dentro da câmara fria do açougue do estabelecimento, mais de 500 quilos de carnes diversas, que estavam armazenadas, porém as mesmas eram impróprias para o consumo humano. A situação chamou a atenção dos fiscais da Vigilância, como explicou o Supervisor do órgão, Daniel Gulim: “Durante verificação ao açougue, encontramos a câmara fria na situação ao qual já foi divulgada, extremamente suja, com restos de carne, produtos vencidos, uma grande quantidade de produtos no chão, em cima de restos de papelão, todos ensanguentados”, afirmou.
Ainda segundo Gulim, a cena visualizada pelos fiscais, surpreendeu os agentes. “O fato causou grande alvoroço na equipe fiscal, que ficou até assustada com a situação que foi encontrada naquele local”, pontuou. A vigilância ainda suspeita, que, por estarem armazenados dentro da câmara fria, tais alimentos não seriam descartados, mas acabariam sendo destinados à venda ao consumidor final.
“Isso ficou bem claro, os produtos seriam sim destinados ao consumidor final se não tivéssemos flagrado a situação. As carnes estavam dentro da câmara fria do açougue, não em um local separado, para descarte, incineração ou devolução aos fornecedores originários”, enfatizou Gulim.
Todos os produtos que estavam no local foram catalogados e relacionados pelo órgão, segundo a Vigilância, foram localizados 576 quilos de carnes impróprias para o consumo humano. A câmara fria foi lacrada pelo órgão fiscalizador e as mercadorias serão descartadas.
PRÓXIMO PASSO
“Será aberto um processo administrativo sanitário, onde foi feita a autuação do estabelecimento, com uma relação de todos os produtos que constavam dentro da câmara fria, a pessoa vai ter a oportunidade de se defender, exercer o direito de ampla defesa, do contraditório, para que, após isso, possamos julgar e julgando necessário, aplicaremos a penalidade de multa que pode chegar até a R$ 20 Mil.” Afirmou Daniel Gulim.
CENA DE TERROR
Segundo Gulim, a situação flagrada causou espanto aos fiscais, devido à gravidade e sujeira localizadas no mercado: “A equipe de Vigilância Sanitária ficou estarrecida com a situação que foi encontrada e essas imagens servem de alerta à população, para que fiquem mais atentas às mercadorias que estão comprando”, finalizou.
O nome do supermercado não foi informado.
